Este es el típico pan que mientras preparas la comida o cena puedes estar haciéndolo, es muy sencillo y fácil, seguro que les encanta a tus comensales o a ti, si lo servís estando un poco caliente es seguro que te faltara. Mi consejo es hacer dos o tres, se conserva bien un par de días.
Dificultad: Fácil
Tiempo medio de preparación: 40 minutos.
Ingredientes:
1 taza de harina de trigo integral
1 taza de harina normal
1 taza de salvado de avena
1 taza de avena machacada, tipo cereal de desayuno
2 cucharaditas de levadura
1 cucharadita de bicarbonato
1 pellizco de sal
1 cucharada de jugo de limón
2 tazas de leche desnatada
1 cucharada de miel
1 cucharada de semillas de sésamo, pipas peladas o piñones para decorar
Preparación:
Pre calienta el horno a 225 grados.
Rocía un molde antiadherente de horno para pan con aceite por todas partes.
Pon los ingredientes secos en un bol grande y mezclar con un batidor.
En un tazón más pequeño, mezcla el jugo de limón y la leche juntos.
Añade la miel a la leche y luego agrega la mezcla al bol de los ingredientes secos.
Remover bien hasta que todos los ingredientes hayan quedado unidos.
Vierte la mezcla en el molde preparado.
Suavizar la parte superior de la mezcla con la parte posterior de una cuchara.
Espolvorear con semillas de sésamo, pipas peladas o piñones.
Hornear durante 35 minutos o hasta que esté marrón y crujiente.
