Cocina Mediterránea

Salteado de bogavante o langosta

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 35 minutos Ingredientes para 1 persona: - 1 bogavante, mejor si es hembra de unos 350 gr. - 100 gr de mantequilla - 2 dientes de ajo pelados - 3 ramitas de estragón frescas - 1 ramita de [SEGUIR LEYENDO]

Paella de albóndigas y verduras

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 15 minutos de preparación + 20 minutos de cocción. Ingredientes: - 300 gr. de arroz - 200 gr. de ternera picada - 1 alcachofa - 1/2 cebolla - 2 dientes de ajo - 1 zanahoria - 1/2 bróc [SEGUIR LEYENDO]

Tortilla facil de patatas y cebolla al horno

Dificultad: fácil Tiempo medio de preparación: 25 minutos Ingredientes: -750 gr. de patatas -2 cebollas, el tamaño de estas varia según os guste a vosotros la cebolla -6 huevos -1/2 lito de aceite de girasol e oliva -unas gotas de sa [SEGUIR LEYENDO]

Judías blancas al pimentón

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 2 horas Ingredientes: - 700 gramos de judías blancas secas - 1 cabeza de ajos entera y asada - 1 hoja de laurel - 1 chorizo pequeño - 1 morcilla pequeña - 4 cucharadas soperas de aceit [SEGUIR LEYENDO]

Vídeo receta, paella de marisco

Con este vídeo receta de paella de marisco podrás seguir todos los pasos para cocinar una paella fácil y rápida con todos sus ingredientes. En menos de 1 hora tendrás tu paella para 5 personas lista para degustar. [flashvideo file=htt [SEGUIR LEYENDO]

Receta de conejo al Salmorejo

Dificultad: fácil Tiempo medio de preparación: 40 minutos. Ingredientes: - 1 conejo limpio y troceado - 2 pimientos rojos - 2 tomates - 4 dientes de ajo - 8 cebollitas pequeñas - 60 cl. de aceite - 20 cl. de vinagre - Orégano - P [SEGUIR LEYENDO]

Ñoquis o Gnocchi al estilo mediterráneo

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 20 minutos Ingredientes: - 500 gr. de gnocchis - 2 ajos - 250 gr. de tomates cherry - Sal - Pimienta - Albahaca - Aceite - Queso cottage Preparación: Hervimos la pasta según [SEGUIR LEYENDO]

Receta de merluza a la sidra

Es una receta sencilla de hacer y elaborar, en esta receta usaremos las gambas de adorno pero ustedes podréis usar vuestra imaginación para vuestra decoración, sino os gusta el sidra podréis usar otra bebida que os guste mas, es buena para el seg [SEGUIR LEYENDO]

Empanadilla gallega rellena de carne

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 40 minutos. Ingredientes: Para la masa - 500 gr. de harina - 1 cucharada de vino blanco - 1 cucharadita de aceite de oliva - 1 cucharada de mantequilla fundida - 1 pizca de azúcar - 1 pi [SEGUIR LEYENDO]

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