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Carnes Y Aves | La cocina de Bender

Carnes y Aves

Alitas de pollo con miel y limón

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 40 minutos Ingredientes para 4 personas: - 12 ó 15 alitas de pollo partidas en dos - 4 ó 5 cucharadas soperas de aceite de oliva - El zumo de 1 limón y medio - 6-7 cucharadas soperas de [SEGUIR LEYENDO]

Receta, brazo gitano de carne

Quiero traeros la receta de brazo gitano de carne con queso y bacon, la hice en casa y le gusto mucho a mi familia. Un consejo que os doy es que si lo preparáis al servirlo pongáis de guarniciona puré de patatas muy espeso y reguéis la carne con [SEGUIR LEYENDO]

Receta rápida de burritos con cordero

Mi primer consejo es que, una vez hechos los espolvoreareis de queso tipos (Queso Emmenthal, Queso Gouda, Queso de Soja, Queso de Adam) si queréis un consejo de amigo, poblarlo con queso de nueces, y antes de servir les deis un golpe de calor en el [SEGUIR LEYENDO]

Chuletas de cordero al horno

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 20 minutos. Ingredientes: - 12 chuletas de cordero - 2 patatas grandes - 1 cebolla hermosa - 2 zanahorias - 5 ajos - Perejil - Romero - Orégano - Sal - Aceite Preparación: Pre [SEGUIR LEYENDO]

Lasaña a la napolitana sin bechamel

Dificultad: fácil Tiempo medio de preparación: Ingredientes: -750 gr. de hojas de lasaña -2 cebollas grandes -250 gr. de panceta curada -750 gr. de carne de cerdo picada (para el ragú) -1 buen puñado de hierbas aromáticas variadas [SEGUIR LEYENDO]

Manitas de cerdo y foie

Manitas de cerdo y foie

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Dificultad: Media Tiempo medio de preparación: Ingredientes: - 1 foie fresco de pato de la mejor calidad - 1 kilo de manitas de cerdo - 1 litro de agua - 23 gr. de sal - Buqué de hierbas frescas - 1 bolsita de gasa con granos de pimie [SEGUIR LEYENDO]

Salsa boloñesa sencilla

Salsa boloñesa sencilla

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Unos pasos muy importantes en esta receta son, no lleva ningún tipo de aceite (con la grasa que sale de las carnes ya es mas que suficiente, si veis que tiene mucha grasa, con un cazo quitar la que queráis, una vez ya la apartamos del fuego y posad [SEGUIR LEYENDO]

Hojaldres rellenos de carne

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 45 minutos, 1 hora y 10 minutos de reposo, y 30 minutos de cocción Ingredientes para 6 hojaldres: Para la masa de hojaldre: - 500 gr. de harina de trigo tamizada - 400 gr. de mantequilla - [SEGUIR LEYENDO]

Recetas para hacer salsa gravy o greivy

Los condimentos los cogéis de la receta. Tiempo de preparación: 20-25 minutos. Retiraremos la piel de cebolla perla y cortaremos sus tallos y raíces. Hervir durante unos 7 minutos en un poco de agua y sal. Freír el queso en una cacerola sob [SEGUIR LEYENDO]

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