Recetas y menús de cocina. Podrás preparar comida fácil, rápida o tradicional y aprender trucos
Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 15 minutos, más el proceso de maceración. Ingredientes: – 800 gr. de fresones – 100 ml. de vino de Oporto – 60 gr. de azúcar – 400 gr. de nata montada Preparación: Lavamos y limpiamos los fresones. Separamos seis piezas enteras. Rebanamos el resto en trozos medianos y los … Leer más
Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 60 minutos. Ingredientes: – 1 taza de almendra – 1 cebolla mediana – 700 gramos de tomate rojo – 2 chiles jalapeños (o al gusto) – 2 dientes de ajo – 1 taza de caldo de pollo o agua – 2 cucharadas soperas de aceite vegetal – 6-8 piezas … Leer más
Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 20 minutos Ingredientes para 4 personas: – 2 ó 3 vieiras por persona – 2 cucharaditas de lima – 2 cucharaditas de jengibre – 2 cucharaditas de aceite de sésamo – Pimienta – Sal gorda Preparación: Hacemos la vieiras sin el coral a la plancha con un poco de … Leer más
Siempre es mejor hacer las paellas con caldos de pescados, vegetales o de carnes que no lleven espesantes como patatas, harinas o productos que contengan gelatina como el bacalao. El agua mata el sabor, mas si es del grifo que contiene cloro, todos sabemos que este elemento elimina olor, gusto y color. Dificultad: fácil Tiempo … Leer más