Recetas y menús de cocina. Podrás preparar comida fácil, rápida o tradicional y aprender trucos
Esta peculiar tarta francesa debe su nombre a las hermanas Tatin. No existe consenso sobre si esta tarta recubierta de manzanas caramelizadas fue producto de un despiste de las hermanas o bien si se trató de una creación original. Poco importa, pues esta receta clásica de la repostería francesa ha adquirido ya fama internacional. Dificultad: … Leer más
Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 45 minutos. Ingredientes: – 2 tazas medianas de harina para bizcochos – 1 cucharadita de bicarbonato – ½ cucharadita de levadura en polvo – 1 pellizco de sal – 1 taza mediana de chocolate – 200 gr de margarina a temperatura ambiente – 2 tazas medianas de azúcar – … Leer más
Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 15 minutos, más el proceso de maceración. Ingredientes: – 800 gr. de fresones – 100 ml. de vino de Oporto – 60 gr. de azúcar – 400 gr. de nata montada Preparación: Lavamos y limpiamos los fresones. Separamos seis piezas enteras. Rebanamos el resto en trozos medianos y los … Leer más
Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 60 minutos. Ingredientes: – 1 taza de almendra – 1 cebolla mediana – 700 gramos de tomate rojo – 2 chiles jalapeños (o al gusto) – 2 dientes de ajo – 1 taza de caldo de pollo o agua – 2 cucharadas soperas de aceite vegetal – 6-8 piezas … Leer más