Terrina de foie «mi cuit»
Dificultad: Media Tiempo medio de preparación: 1 día de reposo previo y otro posterior. 20 minutos de preparación. Ingredientes: – Un hígado de pato de unos 500 gr. – 7 gr. de sal marina – 0,5 gr. de pimienta blanca – 1 gr. de azúcar – 1 dl. de brandy Preparación: Separamos los lóbulos del … Leer más