Recetas y menús de cocina. Podrás preparar comida fácil, rápida o tradicional y aprender trucos
Los crepes son unas tortitas muy finas cuya composición básica es una masa realizada a base de leche, harina, huevos y margarina que una vez reposada, se cuaja en una sartén antiadherente. En el siguiente vídeo podéis ver como se hacen los creps. [flashvideo file=https://lacocinadebender.com/videos/crepes-panqueques-rellenos.mp4 /]
Dificultad: Media Tiempo medio de preparación: 45 minutos Ingredientes para 8 personas: Para la espuma: – 100 gr. de trufa laminada – 2 huevos – 300 ml. de nata montada – 200 ml. de caldo de ave Para el suflé: – 200 gr. de foie de oca – 200 ml. de caldo de ave – … Leer más
Esta receta se puede hacer con bonito o atún, esta receta seguro que les encantaran a vuestros comensales, puedes acompañarlas con un puré de patatas muy espeso, patatas al horno o cocidas, aros de cebollas fritos, arroz cocido o algunas verduras. Se el atún lo compráis congelado os aconsejo que lo tengáis una hora en … Leer más
Dificultad: Media Tiempo medio de preparación: 2 horas, sin contar el tiempo de secado Ingredientes: – Azúcar glas, para espolvorear – 150 gr. de mazapán – Colorante alimenticio negro – Brillantina, de los colores que prefiramos – Brillo de repostería – Agua o jarabe de glucosa Preparación: Trabajamos sobre papel vegetal y espolvoreamos toda la … Leer más