Ajíes rellenos con ricota y nueces

Dificultad: fácil Tiempo medio de preparación: 25 minutos Ingredientes: – 2 ajíes (pimientos) rojos o verdes – ½ cebolla picada –200 grs ricota – 100 grs crema de leche – 100 grs roquefort – 100 grs nueces picadas finas – perejil picado – sal – pimienta. Preparación: Lavar y ahuecar los pimientos. Escardar durante 1 … Leer más

Macarrones o otras pastas con leche

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación:30 minutos Ingredientes: (4 personas) – 250 grs. de macarrones – 50 grs. de mantequilla – 2 vasos grandes de agua – 3 vasos grandes de leche – 50 grs. de queso rallado – sal. Preparación: Deshacer la mitad de la mantequilla en una cazuela. Añadir los macarrones, la sal … Leer más