Recetas y menús de cocina. Podrás preparar comida fácil, rápida o tradicional y aprender trucos
Antes de cocer el arroz, lavar con agua fría para que pierda el polvo de fécula y nos quede suelto. Esto sirve para cualquier arroz que vayamos a cocer. Dificultad: Media Tiempo medio de preparación: 30 minutos Ingredientes para 4 personas: – 2 vasos grandes de zumo de naranja – Ralladura de una naranja – … Leer más
Dificultad: Media Tiempo medio de preparación: 1 hora y cuarto Ingredientes para 4 personas: Para la masa: – 250 gr. de harina – Media cucharadita de sal – 125 gr. de mantequilla – 3 cucharadas de agua fría Para el relleno: – 3 peras – 3 manzanas – 2 cucharadas soperas de zumo de limón … Leer más
Dificultad: Media Tiempo medio de preparación: 45 minutos + enfriado Ingredientes para 4 personas: Para la crema inglesa: – 1 litro de leche fresca – 10 yemas de huevo – 8 cucharadas soperas de azúcar – Vaina de vainilla – Corteza de limón Para las islas: – 4 claras de huevo – 3 cucharadas soperas … Leer más
Esta es una salsa muy conocida en el mundo de la restauración, combina muy bien con todo tipo de carnes y pescados, ya sean asados, cocidos, fritos, crudos y guarniciones. Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 15 minutos. Ingredientes: En el vídeo.