Carbonada de ternera o buey
Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 45 minutos Ingredientes: -800 gramos de rabadilla de buey o ternera en filetes gruesos. -2 cebollas -1 litro de cerveza rubia -50 gramos de harina -1 decilitro de aceite de oliva -Sal -Pimienta recién molida -un pellizco de orégano Preparación: Cortamos los filetes en lonchas gruesas de dos dedos … Leer más
Magret de pato con peras al oporto
Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 20 minutos. Ingredientes: – 2 magret de pato – Aceite de oliva – 2 peras – 1 vaso de oporto Preparación: Hacemos unos cortes en forma de rombo en la piel del magret y salpimentamos. En una sartén con un poco de aceite bien caliente, colocamos las pechugas con … Leer más
Paté de pimiento y nueces
Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 20 minutos. Ingredientes: – 4 pimientos rojos – 125 gr de nueces molidas – 50 gr de pan rallado – 1 cebolla – Comino – Pimentón rojo – Aceite de oliva – Sal – Granada( si queréis también sirve licor de granada) Preparación: Se asan los pimientos y se … Leer más