Recetas y menús de cocina. Podrás preparar comida fácil, rápida o tradicional y aprender trucos
El salmorejo es una de las recetas ideales para el verano, ya que es un plato frío que gusta a todo el mundo. Es parecido al popular gazpacho, pero difiere en cuanto a técnica e ingredientes empleados. El origen de esta sopa fría no está muy claro, pero es probable que comenzase con el empleo … Leer más
Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación:25 minutos Ingredientes: – 6 rodajas de salmón de unos 150gr. cada una – 1 vaso de vino blanco – 1 vaso de caldo de pescado – Margarina – Grasa de tocino – Harina – Sal Preparación: Salamos y enharinamos las rodajas de salmón. En una sartén, fundimos un poco … Leer más
Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: dos meses y dos semanas Ingredientes: – 40 gramos de anís estrellado – 45 gramos de anís verde – Un litro de aguardiente – 100 gramos de azúcar – Un litro de agua de botella Preparación: Machacamos los dos tipos de anís en un mortero, lo ponemos en un … Leer más
Los canelones son un plato de los que yo considero, entrañables ¿quien no tuvo un familiar o conocido que alguna vez le invito a comer ese sabroso plato? siempre lo relaciono con algún tipo de fiesta. Los canelones son un poco laboriosos de preparar, pero bale la pena perder un poco de tiempo y quedar … Leer más