Recetas y menús de cocina. Podrás preparar comida fácil, rápida o tradicional y aprender trucos
Su origen parece estar en la ciudad Atlixco, en Puebla (México) y su sabor es de lo más refrescante y rico. Pero no sólo eso, también es un plato muy nutritivo, refrescante y no engorda. Al igual que sucede con el gazpacho y otras sopas frías en las cocinas, cada cocinero tiene sus propias proporciones … Leer más
El salmorejo es una de las recetas ideales para el verano, ya que es un plato frío que gusta a todo el mundo. Es parecido al popular gazpacho, pero difiere en cuanto a técnica e ingredientes empleados. El origen de esta sopa fría no está muy claro, pero es probable que comenzase con el empleo … Leer más
Es una receta de verduras muy rica y nutritiva donde tiene proteínas, hidratos de carbonos, vitaminas y sales minerales. Los guisantes son buenos para la enfermedades del corazón. También tiene pollo que contiene muchas proteínas. Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 25 minutos. Ingredientes: 1 puñado de guisantes 6 hojas de acelgas 1 puerro mediano … Leer más
Dificultad: fácil Tiempo medio de preparación: 30 minutos mas el remojo Ingredientes: para 4 personas -800 ml de caldo dashi -10 gr de alga wakame disecada -60 ml (unas 4 cucharadas soperas) de pasta de miso blanco -150 gr de tofu blando (preferiblemente fresco) -2 cebollas tiernas Para elaborar el caldo dashi necesitarás: -1 l. … Leer más