Recetas y menús de cocina. Podrás preparar comida fácil, rápida o tradicional y aprender trucos
Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 35 minutos Ingredientes: – 1 dorada de 1 Kg. (aprox.) Recordar que son 20 minutos de tiempo en horno por kilo de dorada, en el horno ya caliente. – 2 Kg. de sal gorda. – Un poco de agua. Para la salsa mayonesa: – 1huevo – 1vaso de aceite … Leer más
Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 60 minutos. Ingredientes: Para la empanada – 600 grs. de harina – 30 grs. de levadura – 60 grs. de aceite – 270 grs de agua templada – 1 huevo – 1 pellizco de sal Ingredientes: Para el relleno – 3 cebollas grandes cortadas en juliana – 100 grs. … Leer más
Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 50 minutos. Ingredientes: Para la salsa – 2 zanahorias – 1 pimiento rojo – 1 pimiento verde – 2 cebollas – 2 puerros – Aceite de oliva – Sal Ingredientes: – 200 gr. de fideos de fidegua o fideos gordos – 28 almejas finas – 1 litro de caldo … Leer más
Estos buñuelos esponjosos se elaboran a partir de una pasta choux bastante rica. Fritos en aceite, quedan crujientes por fuera, tiernos por dentro y muy esponjosos: posiblemente reciban el nombre de buñuelos de viento por el aire que se escapa de ellos al morderlos. Dificultad: Media Tiempo medio de preparación: 25 minutos de preparación y … Leer más