Salsa verde, la reina de las salsas

Dificultad: muy fácil Tiempo medio de preparación: Ingredientes: -aceite de oliva -ajo -perejil -un poco de harina -sal -vino blanco o tinto -unas gotas de limón, el limón es para la salsa verde fría Preparación: Salsa verde Esta es la salsa que normalmente se pone en las cocinas y bares encima de los productos una … Leer más

Salsa alioli

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 15 minutos Ingredientes para 4 personas: – Dos huevos – El zumo de medio limón – Seis dientes de ajo – Un vaso de aceite Preparación: Cascamos los huevos, separamos las claras de las yemas, y ponemos estas últimas en un cuenco con unas gotas de limón. Machacamos o … Leer más

Salsa Borracha o Salsa Bender

En esta entrada podéis aprender a elaborar una riquísima salsa picante, llamada salsa borracha, yo la llamo salsa Bender, por el parecido a mi. Esta salsa combina muy bien con todo tipo de comidas ya sea carnes, pescados y verduras, siempre que estén fritos o asados, también con aperitivos tipo nachos. Dificultad: Fácil Tiempo medio … Leer más