Salsa de aguacate

Es para comer en plan aperitivo, si lo ponéis como primer plato es demasiado y llena mucho ya que no es una crema al uso de cuchara, puesto que queda espeso como el paté así que con tostadas o como canapé os quedara de maravilla. Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 15 minutos. Ingredientes: – … Leer más

Salsa cesar para ensaladas

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 10 minutos. Ingredientes: – 1 huevo entero y una yema – 1 dl de aceite – 1 cucharadas de vinagre – 1 cucharada de zumo de limón – 3 filetes de anchoa – unas gotas de salsa Worcestershire (también salsa inglesa o salsa perrins) – 1 diente de ajo … Leer más

Chimichurri para asados

Ahora que empiezan los calores y las salidas al campo, os recomiendo probarlo en las barbacoas, no ay ninguna ley para hacer el chimicherri, cada cual le pone unas cosas y suprime otras y todas están buenas y todas decimos que es la receta original, pero eso no es cierto así que ay va mi … Leer más