Recetas y menús de cocina. Podrás preparar comida fácil, rápida o tradicional y aprender trucos
Ingredientes. – 4 medallones de lomo de 250 grs cada uno – 1 taza de champignones fileteados – 1 taza de vino tinto – 1 cucharada de harina – 2 cucharadas de manteca – 1 taza de caldo de carne – 1 taza de leche – sal pimienta Preparación: Colocar en un recipiente los medallones … Leer más
Dificultad: Alta Tiempo medio de preparación: 2 horas DIFERENTES ELEMENTOS DE LA TARTA Sablé Bretón Ingredientes: – 120 gr. de yema – 240 gr. de azúcar – 255 gr. de mantequilla – 337 gr. de harina – 22 gr. de levadura – 7 gr. de sal Preparación: Montamos el azúcar con la mantequilla al punto … Leer más
Dificultad: Media Tiempo medio de preparación: 1 hora 30 minutos Ingredientes para 8 personas: – 8 vieiras – 150 gr. de mantequilla – 2 rebanadas de pan de molde – 2 cucharadas de alcaparras en vinagre – 2 limones – 1 manojo de perejil – Sal – 100 gr. de chalotas picadas – 3 dientes … Leer más
Dificultad: Media Tiempo medio de preparación: 45 minutos Ingredientes para 8 personas: Para la espuma: – 16 carabineros – 10 tomates – 1 pepino – 4 pimientos morrones – 20 hojas tiernas de albahaca – 1 manojito de cebollino – 2 cucharadas de perejil picado – 1 ramita de romero – 1 manojito de tomillo … Leer más