Alga Kombu y sus propiedades como superalimento
El alga es un alimento que no se utiliza mucho en las recetas occidentales, aunque paulatinamente se está incluyendo en nuestra gastronomía, sobre todo en los círculos de cocina más modernos. Más o menos el 66% de las especies de algas que conocemos se emplean como alimento, y es en la mayoría de países asiáticos … Leer más