Recetas y menús de cocina. Podrás preparar comida fácil, rápida o tradicional y aprender trucos
Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 30 minutos. Ingredientes: para 4 personas – 8 cebollas medianas – Bacalao salado – Tomates – Aceite de oliva – Vinagre – Sal – Pimienta – Orégano – Piñones fritos (optativo) Preparación: Desalamos el bacalao durante veinticuatro horas cambiando el agua dos o tres veces. Pelamos las cebollas y … Leer más
Dificultad: Media Tiempo medio de preparación: 1 hora Ingredientes para 4 personas: – 300 gr. de gambas – 300 gr. de langostinos – 1 calamar – 300 gr. de rape – 1/2 vaso de caldo de pescado – 1 cebolla – 1 pimiento verde – 2 tomates – 1 diente de ajo – 4 cucharadas … Leer más
Otro plato más mexicano no lo hay. Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 30 minutos. Ingredientes: – 2 lubinas o doradas grandes o Huachinangos – Sal – Pimienta – 10 chiles sin semillas – 3 dientes de ajo – 3 cucharadas soperas de vinagre – 1 pellizco de pimienta – 1 pellizco de comino – … Leer más
En esta receta pongo como pescados, cabrachos y cabras. Pero lo podéis sustituir por lubinas y doradas. Dificultad: Fácil, pero un poco cara Tiempo medio de preparación: Ingredientes: – 1 langosta o bogavante de 1 kg – 12 almejas grandes – 12 langostinos – 3 Nécoras (si no sabéis lo que es, pinchar en el … Leer más