Recetas y menús de cocina. Podrás preparar comida fácil, rápida o tradicional y aprender trucos
Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 40 minutos Ingredientes: – 4 Kg. de pescado (según la temporada) – 1 Kg. de pez de San Pedro – 6 trozos de congrio – 3 salmonetes – 4 pejes – 6 trozos de centolla – 1 Kg. de pescados para la sopa(una vez cocidos se cuelan y se … Leer más
Con este vídeo puedes aprender a preparar la ensalada más rica y internacional del momento. En el vídeo te explican también la preparación de la salsa César de forma muy sencilla, mas que una ensalada es un primer plato de categoría. Esta ensalada fue creación de un cocinero inmigrante italiano que estaba en México, llamado … Leer más
Dificultad: Media Tiempo medio de preparación: 3 horas de marinado y 30 minutos de preparación Ingredientes para la presa: – 700 gr. de carne ibérica cortada en tiras – 50 ml. de zumo de limón – 50 ml. de aceite de sésamo – 5 gr. de comino molido – 60 gr. de azúcar – 1 … Leer más
Dificultad: Media Tiempo medio de preparación: 45 minutos Ingredientes para 8 personas: – 1 kg. de cocochas – 400 gr. de gambas – Obleas de pasta brick – 1 cebolla – 2 dientes de ajo – 1 cucharada de harina – 100 ml. de vino blanco seco – 2 cucharadas de perejil picado – 400 … Leer más