Recetas y menús de cocina. Podrás preparar comida fácil, rápida o tradicional y aprender trucos
Dificultad: Media Tiempo medio de preparación: 3 horas de marinado y 30 minutos de preparación Ingredientes para la presa: – 700 gr. de carne ibérica cortada en tiras – 50 ml. de zumo de limón – 50 ml. de aceite de sésamo – 5 gr. de comino molido – 60 gr. de azúcar – 1 … Leer más
Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 2 h. 30 minutos Ingredientes: – 1 kg. de ternera o buey en un trozo para hacer redondo – 1 cebolla picada – 1 zanahoria picada – 1 ajo – 100 gr. de aceitunas deshuesadas, a ser posible negras – 1 vaso de caldo o agua y ½ pastilla … Leer más
Tiempo medio de preparación: 15 minutos Dificultad: Fácil Ingredientes para 4 personas: – Tofu para 4 personas (puede ser carne de barbacoa) – 3 pimientos (chipotle) secos – 1 taza de agua caliente – 1 cuchara de ajo molido – 11/2 taza de pasta de tomate – 1 taza de vinagre de manzana (Apple Cider … Leer más
Dificultad: fácil Tiempo medio de preparación: 1 h 30 minutos Ingredientes: En esta receta debe utilizar paprika húngara o un buen pimentón. -1kg. Aguja, tapa o contratapa de buey o ternera, en dados de 2 cm -250 gramos de corazón de buey, en dados de 2 cm (opcional) -30 gramos de manteca -4 cebollas medianas, … Leer más