La idea original de esta receta era la de aprovechar los excedentes de otras comidas, carnes, pescados, mariscos, vegetales etc, mezclados con arroz y que nos sirviera de plato único o guarnición. En el vídeo se elabora en una plancha, pero en casa lo aremos en una salten o paellera.

video-receta-arroz-frito-chino

Dificultad: Fácil

Tiempo medio de preparación: 20 minutos.

Ingredientes:

4 tazas de arroz cocido y frío
250 g de pollo frito o asado
Jamón cocido
Camarones o gambas cocidas
4 huevos
1/2 taza de guisantes cocidos
1 cebolla mediana picada
1 zanahoria rallada(optativo al gusto)
Salsa de soja
Salsa de ostras
Sal
Pimienta
Aceite vegetal

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