Salsa de aguacate

Salsas / 20 de septiembre del 2017


Es para comer en plan aperitivo, si lo ponéis como primer plato es demasiado y llena mucho ya que no es una crema al uso de cuchara, puesto que queda espeso como el paté así que con tostadas o como canapé os quedara de maravilla.

crema-aguacate-pan-ganbas

crema-aguacate-gambas

crema-aguacate-huevo

Dificultad: Fácil

Tiempo medio de preparación: 15 minutos.

Ingredientes:

– 1 aguacate maduro
– 1 cebolleta tierna
– 2 cucharadas de aceite de oliva virgen
– El zumo de medio limón
– Sal
– Pimienta negra recién molida
– Tabasco (al gusto)

Preparación:

Triturar en la batidora el aguacate limpio de piel y hueso, con el zumo de limón, la cebolla y el aceite.

Cuando esté con la textura del paté salpimentar y añadir unas gotas de tabasco.

Untar sobre los canapés y decorar con ralladura de limón muy fina.

langostinos-crema-aguacate

crema-aguacate-pan-sesamo

crema-aguacate-salmon

crema-aguacate-tostada

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