Recetas para Fiestas

Bocaditos de bacalao

Dificultad: fácil Tiempo medio de preparación: 20 minutos Ingredientes para 4 personas: - 400 gr de bacalao desalado - 1 lata de tomate frito casero - Perejil Preparación: Coger el bacalao ya desalado y cortarlo en trocitos pe [SEGUIR LEYENDO]

Guacamole sencillo Michoacán

El fruto del aguacate tenía un significado erótico para los Aztecas, tanto que las mujeres no podían realizar la recolección de los frutos, ya que simbolizaban los testículos masculinos. Según la mitología antes de la llegada de los españoles [SEGUIR LEYENDO]

Cuatro recetas dulces para Hallowen

En esta entrada dejo un vídeo con cuatro dulces para Halloween, sencillos, muy fáciles de preparar y que no necesitan fuego o horno, con el microondas nos bale. Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 20 minutos. Ingredientes: en [SEGUIR LEYENDO]

Lasaña de salmón con pisto

Esta receta de lasaña no tiene cremas o bechamel, pero si queréis le podéis poner un poco de bechamel y gratinar con unos pellizcos de queso por encima. Pero mi consejo es que la probéis como esta en la receta (no engorda, y esta deliciosa) Di [SEGUIR LEYENDO]

Pollo Tandoori

Por la menor influencia musulmana, siendo su plato estrella, el más popular y el que representa mejor la esencia de su concepción culinaria, el thali, palabra sánscrita que significa bandeja y que consiste en un centro de arroz cocido y una serie [SEGUIR LEYENDO]

Vídeo receta de costillas con salsa barbacoa

En esta videoreceta tenéis un clásico de la cocina americana, costillas con salsa barbacoa, existen innumerables formas de hacer este tipo de costillas, pero esta receta es bastante sencilla (las cantidades de miel , sal y picante las ponéis vosot [SEGUIR LEYENDO]

Dorada a la espalda

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 25 minutos. Ingredientes: - 1 dorada de 1 kg y medio - 3 dientes de ajos pelados - 1 vasito de vino blanco - 1 chorrito de coñac - ½ vaso de agua - 1 chorrito de vinagre - Aceite - 1 [SEGUIR LEYENDO]

Cartuja de mariscos sobre polenta de sémola

Dificultad: Media Tiempo medio de preparación: 45 minutos Ingredientes para 4 personas: - 250 gr. de polenta precocida - 1 litro de agua - 10 gr. de sal - 1,5 dl. de aceite de oliva al romero - 4 langostinos - 4 cigalitas - 4 carabine [SEGUIR LEYENDO]

Ensalada de bacalao con gambas y radicha

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 15 minutos Ingredientes para 4 personas: - 400 gr. de bacalao desalado - 16 gambas o langostinos, etc - 2 cucharadas de aceite - Vinagreta de miel (ver la receta aquí) - 1 lechuga u otro [SEGUIR LEYENDO]

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