Legumbres

Cocido montañés

Jaccis ha dicho: Las alubias, a lo mejor pueden salir duras por echarles sal al principio en el remojo, pues creo que se le tienen que añadir al final de la cocción de las alubias, y si le tenemos que echar agua, que sea fría y en pequeñas propor [SEGUIR LEYENDO]

Judías blancas al pimentón

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 2 horas Ingredientes: - 700 gramos de judías blancas secas - 1 cabeza de ajos entera y asada - 1 hoja de laurel - 1 chorizo pequeño - 1 morcilla pequeña - 4 cucharadas soperas de aceit [SEGUIR LEYENDO]

Lentejas a la crema con langostinos

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 40 minutos Ingredientes: - 800 gr. de lentejas - 30 langostinos - 6 dientes de ajo - 4 vasos de caldo de pollo - 2 cucharadas de perejil picado - 2 vasos pequeño de nata líquida - 2 ce [SEGUIR LEYENDO]

Crema de lentejas al tomillo y ajedrea

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 35 minutos. Ingredientes: - 1 taza de lentejas - 1 cebolla - 1 tomate - 1 ramita de tomillo - 1 ramita de ajedrea (si la encontrais) - 3 cucharadas de aceite de oliva - Nata (opcional) [SEGUIR LEYENDO]

Puchero sencillo

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 45 minutos. Ingredientes: - 1 muslo de pollo sin piel - 1 hueso blanco - 1 trozo de tocino añejo o 1 trozo de tocino fresco (queda un sabor mas suave) - 1 hueso de espinazo de cerdo - 2 p [SEGUIR LEYENDO]

Garbanzos guisados con curry

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 1 hora 30 minutos. Ingredientes: - 1 taza de garbanzos - Medio puerro - 1 nabo - 1 cebolla - Un puñado de judías verdes - 1 zanahoria - 2 tomates medianos - 2 cebolletas - 1 pimiento [SEGUIR LEYENDO]

Receta de alubias con judías verdes

Es una receta típica y conocida en la parte del sur del España, es una comida que lo hace mucho los andaluces es fácil de hacer y su elaboración es rápida, las alubias y judías son ricas en proteínas y en fibras es muy bueno para la dieta y el [SEGUIR LEYENDO]

Lentejas con anchoas

Dificultad: Media Tiempo medio de preparación: 1 hora Ingredientes para 6 personas: - 600 gr. de lentejas pardillas - 1/2 kg. de tomates maduros - 1 hoja de laurel - 2 ramitas de apio - 50 gr. de cebolla - 1 diente de ajo - 100 gr. de [SEGUIR LEYENDO]

Olla murciana light

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 40 minutos. Ingredientes: - 250 gr de garbanzos secos - Un buen pedazo de calabaza - 1/4 kilo de judías verdes - 3 patatas peladas y cortadas en cuadrados grandes - 1 cebolla - 1 tomate [SEGUIR LEYENDO]

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