Entrantes

Receta de gazpacho suave

Esta receta la hacíamos cuando hace muchos años trabajaba de ayudante con un cocinero muy bueno, que era el abuelo de el portero de fútbol Reina. Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 25 minutos. Ingredientes: - 7 tomate [SEGUIR LEYENDO]

Manzanas rellenas de ensaladilla tropical

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 20 minutos. Ingredientes: 4 manzanas (Golden Delicious o Fuji) 1 manzana pelada, limpia y picada fina 12 palitos de cangrejo 2 rodajas de piña de lata 2 cucharadas de mayonesa light 1 yo [SEGUIR LEYENDO]

Ensalada de bacalao con gambas y radicha

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 15 minutos Ingredientes para 4 personas: - 400 gr. de bacalao desalado - 16 gambas o langostinos, etc - 2 cucharadas de aceite - Vinagreta de miel (ver la receta aquí) - 1 lechuga u otro [SEGUIR LEYENDO]

Patatas fritas con bacon de pavo y queso

Una vídeoreceta en la que vamos a ver cómo hacer Bacon Cheese Fries, las famosas patatas del restaurante Foster´s Hollywood. Son muy ricas y fáciles de elaborar. Mi consejo es que en vez de utilizar beicon de cerdo, pongáis bacon de pavo ElPozo, [SEGUIR LEYENDO]

Receta, tortilla de patatas con salsa

Unos de los platos mas típica de España es la tortilla española, yo quiero presentaros el mismo plato pero transformado. Esta receta se hace con la tortilla muy cuajada sino esta bien cuajada, por que os gusta el huevo crudillo, hacer la salsa par [SEGUIR LEYENDO]

Receta básica de los California roll

En esta entrada os traigo un vídeo para preparar los Uramakis, es la receta básica de los California roll, tener en cuenta que en ella puedes cambiar todos los ingredientes a tu gusto, lo importante de este vídeo es aprender la técnica, espero qu [SEGUIR LEYENDO]

Entrantes divertidos para fiestas y celebraciones

Si hay alguien que vive las fiestas de una manera realmente especial, esos son los niños. En honor a ellos os pongo en este vídeo con tres entrantes divertidos y fáciles para las comidas de estas fiestas. Como un imagen vale mas que mil palabras, [SEGUIR LEYENDO]

Mandamientos para la tortilla de patatas

Harás la tortilla jugosa y cuajada sin estar seca. Podrás mezclar la con casi cualquier cosa. La tortilla es un producto tan agradecido que, con un poco de mano, se puede mezclar con cualquier cosa. Medio cocerás, medio freirás las patatas. [SEGUIR LEYENDO]

Vídeo receta con croquetas de arroz

En este vídeo la cocinera enseña a elaborar unas originales y ricas croquetas de arroz, lo normal es que se elaboren croquetas con bechamel muy espesa o patatas, pero estas son mas originales y cambian un poco la monotonía, seguro que os encantan. [SEGUIR LEYENDO]

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