Cocina Japonesa y Oriental

Arroz frito

Los ingredientes empleados en la elaboración del arroz frito varían enormemente. Suelen incluir ingredientes tales como zanahorias, brotes de soja, apio, guisantes, y otros ingredientes cárnicos como pollo, cerdo, fiambres, pescados, mariscos o to [SEGUIR LEYENDO]

Videoreceta explicativa de la olla Huoguo

Me llamo la atención esta curiosa receta, según parece es muy antigua, dice que 2000 años, es un plato Chino y tiene muy buena pinta. la olla esta separada en dos partes, pero en casa podemos hacer dos ollas, una consta de caldo de pollo con fideo [SEGUIR LEYENDO]

Ternera o buey al estilo Mongol

Esta carne estilo Mongol es muy sabrosa y toma tan sólo 20 minutos para hacer de principio a fin incluyendo todo el corte de la carne. Los motivos para que lo probéis son. Uno, la gente ama todo lo que sabe como comida china o japonesa. Dos, el [SEGUIR LEYENDO]

Rebozado de verduras y marisco con salsa tentsuyu

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 30 minutos para hacer una buena fuente. Ingredientes: debido a que los ingredientes son a vuestro elección, no hay ni cantidades ni elementos. - Las verduras y mariscos que ayas elegido. [SEGUIR LEYENDO]

Recetas de Mochi o pastelitos de arroz

En esta entrada pongo dos recetas o formas de hacer Mochis, la primera es mas sencilla y se hace con el microondas, la segunda en el vídeo es mas tradicional por si queréis luciros en cocina japonesa. Dificultad: Fácil Tiempo medio de [SEGUIR LEYENDO]

Albóndigas de merluza con gulas

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 30 minutos. Ingredientes: - ½ kg. de merluza sin pieles ni espinas (sirve cualquier otro pescado) - 150 gr. de gulas - 6 palitos de cangrejo - 1 huevo - 1 rebanada de pan - ½ cebolla - [SEGUIR LEYENDO]

Cazuela de pescado picante

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 25 minutos. Ingredientes: - 2 rodajas de merluza - 2 rodajas de salmón - 1 rodaja gruesa de bonito(calcular el mismo tamaño y grosor que dos rodajas de merluza) - 8 palitos de cangrejo(su [SEGUIR LEYENDO]

Aliño de cacahuete para ensaladas

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 5 minutos Ingredientes: - 30 g de coco rallado o 150 ml. de leche de coco en conserva - 150 ml de agua hirviendo - 3 cucharadas de pasta de cacahuete - 2 cucharaditas de salsa de soja - El [SEGUIR LEYENDO]

Taquitos de pollo con jengibre y salsa de soja

Esta receta está genial, es rápida y facililla, el pollo tiene un gusto buenísimo y mi consejo es que lo acompañéis con un buen arroz cocido y suelto. En esta receta le damos un toque asiático a unos trozos de pollo, un producto que no falta en [SEGUIR LEYENDO]

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