Cocina Argentina

Vídeo y receta de matambre de carne

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 1 hora 30 minutos. Ingredientes: - 1 trozo matambre de ternera de un kilo y medio aproximadamente - 1 pimiento rojo - 1 pimiento verde - 2 cebollas tiernas - 1 puerro - 2 zanahorias - 4 [SEGUIR LEYENDO]

Chimichurri para carnes asadas

Dificultad: Fácil. Tiempo medio de preparación: 10 minutos. Ingredientes: - ½ litro de agua - ½ cucharadita de sal - 2 cucharaditas de Ají molido - 1 cucharadita de orégano - 5 dientes de ajos aplastados - ½ taza de vinagre - 2 [SEGUIR LEYENDO]

Gachas Mbaipy

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: para unas 8 personas 60 minutos. Ingredientes: - 1 Pollo cortado a trozos pequeños - 1 rama de apio - 1 cebolla grande - 5 dientes de ajo pelado - 3 cucharadas de aceite - Sal - Pimient [SEGUIR LEYENDO]

Vídeo receta con pollo en salsa de coca cola

Esta receta siempre me intrigo, barios amigos me la dijeron y decían que estaba muy bueno, así que la probé y si estaba muy rico. Mi consejo es de sofreír en un poco de aceite el pollo un poco antes de añadir todo lo demás condimentos, en el v [SEGUIR LEYENDO]

Revuelto Gramajo

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 15 minutos. Ingredientes: - 1 cebolla - 30 gr. de mantequilla o margarina - 150 gr. de jamón cocido - 300 gr. de patatas cortadas y fritas (también podéis utilizar directamente las patat [SEGUIR LEYENDO]

Chimichurri para asados

Ahora que empiezan los calores y las salidas al campo, os recomiendo probarlo en las barbacoas, no ay ninguna ley para hacer el chimicherri, cada cual le pone unas cosas y suprime otras y todas están buenas y todas decimos que es la receta original, [SEGUIR LEYENDO]

Estofado de pollo

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 30 minutos. Ingredientes: - Medio pollo picado en trocitos - 1 cebolla - 1 pimiento rojo - 2 zanahorias, si no os gusta la zanahoria la podéis cambiar por un puñado de guisantes congelado [SEGUIR LEYENDO]

Chimichurri vegetal

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 20 minutos Ingredientes para hacer una botella de litro y medio: Para el líquido: - 1/4 de litro de vino - 1 vaso mediano de bermut blanco seco (Martini) (No es indispensable para esta rece [SEGUIR LEYENDO]

Infusión de yerva mate

En una ocasión tuve la grata experiencia de trabajar con un chaval de Argentina, a parte de lo bien que nos llevamos y lo cariñosos y amables que son de carácter los Argentinos, me enseño a beber yerva mate, hasta me compre una bola y la pipeta m [SEGUIR LEYENDO]

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