Tortas Irlandesas de Avena

Dificultad: fácil Tiempo medio de preparación: 30 minutos Ingredientes: - 3 tazas de harina de avena - 2 onzas de mantequilla - 1/2 cucharadita de sal - 1/3 taza de agua - 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico. Preparación: [SEGUIR LEYENDO]

Profiteroles

Dificultad: Difícil Tiempo medio de preparación: 1 hora 30 minutos Ingredientes para 4 personas: Para la masa: - 4 huevos - 200 gr. de harina - 60 gr. de mantequilla - 200 ml. de agua Para el relleno: - 400 ml. de nata montada P [SEGUIR LEYENDO]

Estrellas de Belén de queso emmental

Dificultad: Media Tiempo medio de preparación: 1 hora + enfriado en nevera durante la preparación aparte Ingredientes: - 200 gr. de queso emmental rallado - 200 gr. de queso manchego rallado - 250 gr. de mantequilla en pomada - 250 gr. [SEGUIR LEYENDO]

Bavaroise de plátano con salsa de chocolate

Ingredientes: - Cuatro plátanos - 150 mililitros de nata líquida - Tres claras de huevo - 150 gramos de azúcar - Cuatro hojas de gelatina - 100 gramos de chocolate - Una cucharada de mantequilla - Un limón - Agua Preparación: [SEGUIR LEYENDO]

Consejos para elegir nuestra cubertería

Uno de los elementos indispensables en una casa es, aparte de los diferentes productos de menaje para la cocina, una cubertería que sea lo suficientemente completa para poder cubrir las necesidades en nuestra mesa. Normalmente solemos fijarnos en qu [SEGUIR LEYENDO]

Receta en vídeo de tortitas

Yo siempre las hago a ojo pero pongo sólo un huevo y quedan bastante bien, probar con dos para ver si quedan aún más gorditas. [flashvideo file=http://lacocinadebender.com/videos/receta-video-tortitas.mp4 /] [SEGUIR LEYENDO]

Pechuga de pollo o pavo empanada Villaroy

En la receta original, las pechugas deshuesadas se cuecen enteras en agua ligeramente salada, con una hoja de laurel, 1/2 cebolla y un chorro generoso de aceite de oliva durante 15 minutos. También se pueden freír en una salten con un poco de aceit [SEGUIR LEYENDO]

Macarrones con tomate, anchoas y alcaparras

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 20 minutos. Ingredientes: - 500 gr. de pasta, podemos coger la pasta que queramos, espaguetis, macarrones o cualquier otra. - 8 filetes de anchoas escurridos - 2 dientes de ajo - 2 cucharad [SEGUIR LEYENDO]

Magret de pato con peras al oporto

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 20 minutos. Ingredientes: - 2 magret de pato - Aceite de oliva - 2 peras - 1 vaso de oporto Preparación: Hacemos unos cortes en forma de rombo en la piel del magret y salpimentam [SEGUIR LEYENDO]

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