Porrusalda

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 30 minutos. Ingredientes: – 1 kilo de patatas – 1 cebolla – 2 puerros – Aceite de oliva – Perejil – Sal Preparación: En una cazuela, con el fondo cubierto de aceite, sofreímos la cebolla picada menuda. Pelamos, lavamos y triscamos (empezar a partir y acabar arrancando el trozo … Leer más

Huevos a la mexicana

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 5 minutos Ingredientes: 1 racion: – 2 huevos – 1 cucharada de cebolla picada – 1 cucharada de Chile verde picado – 1 jitomate picado – 1 pellizco de sal – 2 cucharaditas de aceite. Preparación: Batir ligeramente los huevos con la cebolla, el Chile verde, el jitomate y … Leer más