Paté de alcaparras

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 15 minutos. Ingredientes: – 1 diente de ajo – 1 cucharadita de alcaparras – 125 gr de olivas negras deshuesadas – aceite de oliva – zumo de medio limón Preparación: Con la batidora eléctrica se trituran el ajo y las alcaparras en el vaso de la batidora. Se añaden … Leer más

Hígado de ternera con cebolla

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 20 minutos Ingredientes para 4 personas: – 600 gr. de hígado de ternera – 1/8 de litro de caldo de ternera – 125 ml. de aceite de oliva virgen – 12 cebolletas – 1 ramito de perifollo – Sal – Pimienta Preparación: Elegimos un hígado de ternera lechal de … Leer más