Alitas de pollo crujientes, ¡sin aceite!

Las alitas de pollo fritas solían ser un placer culpable. A todos nos gusta su textura crujiente y quedan riquísimas con una pizca de sal y pimienta, marinadas o acompañadas de salsa barbacoa. Sin embargo, eran un placer culpable porque su método de preparación, a base de aceite hirviendo, presentaba varios problemas. Por ejemplo, cocinar … Leer más