Recetas y menús de cocina. Podrás preparar comida fácil, rápida o tradicional y aprender trucos
Dificultad: Media Tiempo medio de preparación: 50 minutos de preparación y 20 de cocción Ingredientes para 10 éclairs: Para la pasta choux: – 6 cl. de leche mezclados con 6 cl. de agua – 50 gr. de mantequilla + 20 gr. para el glaseado – 60 gr. de harina tamizada – 2 huevos – 2 … Leer más
Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 20 minutos Ingredientes para 4 personas: – 2 manzanas reinetas – 3 cucharadas soperas de azúcar – 30 gr. de mantequilla – 3 ó 4 semillas de cardamomo – 1 trocito de 1 cm. de raíz de jengibre – 1/2 vaina de vainilla – 3 cucharadas soperas de vino … Leer más
Si vas a utilizar la crema fría mas tarde y está demasiado dura, puedes añadir una o dos cucharadas de nata liquida fria para suavizarla. [flashvideo file=https://lacocinadebender.com/videos/videoreceta-crema-pastelera.mp4 /]
Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 1 hora Ingredientes: – 100 gr. harina leudante (harina con levadura) – 300 gr. fécula de maíz (maicena) – 200 gr. azúcar – 150 gr. manteca – 1 huevo entero y dos yemas – ½ copita coñac – ½ cáscara de limón – 2 cucharaditas esencia de vainilla – … Leer más