Recetas y menús de cocina. Podrás preparar comida fácil, rápida o tradicional y aprender trucos
Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación:5 minutos Ingredientes: – 2 Cucharaditas de raíz de jengibre fresco, rallado – 1 Diente de ajo, triturado – 1 Pellizco de sal – 1 Pellizco de pimienta negra molida – La raspadura fina de la piel de 1 limón – 2 Cucharaditas de melaza (de arroz, maíz o cebada) … Leer más
Dificultad: fácil Tiempo medio de preparación: 30 minutos mas el remojo Ingredientes: para 4 personas -800 ml de caldo dashi -10 gr de alga wakame disecada -60 ml (unas 4 cucharadas soperas) de pasta de miso blanco -150 gr de tofu blando (preferiblemente fresco) -2 cebollas tiernas Para elaborar el caldo dashi necesitarás: -1 l. … Leer más
Los ingredientes empleados en la elaboración del arroz frito varían enormemente. Suelen incluir ingredientes tales como zanahorias, brotes de soja, apio, guisantes, y otros ingredientes cárnicos como pollo, cerdo, fiambres, pescados, mariscos o tofu. Es cocinado a menudo en un wok e incluye aceite vegetal o grasa animal para evitar que se pegue, así como … Leer más
Por la menor influencia musulmana, siendo su plato estrella, el más popular y el que representa mejor la esencia de su concepción culinaria, el thali, palabra sánscrita que significa bandeja y que consiste en un centro de arroz cocido y una serie de platillos con vegetales en salsa o simplemente salsas de distintos, aunque ordenados … Leer más