Recetas y menús de cocina. Podrás preparar comida fácil, rápida o tradicional y aprender trucos
La Ensalada de arroz es una de las recetas más apreciadas que existen por su gran versatilidad a la hora de añadir ingredientes que nos gusten. También es una salida fácil y rápida de preparar que nos puede servir para cubrir un entrante en el menú de una comida, o como plato único si queremos … Leer más
La idea original de esta receta era la de aprovechar los excedentes de otras comidas, carnes, pescados, mariscos, vegetales etc, mezclados con arroz y que nos sirviera de plato único o guarnición. En el vídeo se elabora en una plancha, pero en casa lo aremos en una salten o paellera. Dificultad: Fácil Tiempo medio de … Leer más
Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 40 minutos. Ingredientes: – 1 taza y media de arroz – 4 tazas y media de caldo de verduras – 8 alcachofas – 1 manojo de espárragos verdes – 1 tomate – 1 diente de ajo – 1 cebolleta – 5 cucharadas de aceite de oliva virgen – 1 … Leer más
Cualquier plato típico regional está supeditado a ser objeto de polémica. Esto ocurre también con la paella valenciana, cuyos ingredientes tampoco es que tengan un consenso claro y estricto. Según la RAE, la paella es «un plato de arroz seco, con carne, pescado, mariscos, legumbres, etc., típico de la región valenciana, en España», aunque también … Leer más