Dificultad: Fácil
Tiempo medio de preparación: 15 minutos
Ingredientes:
– 4 huevos
– 3 cucharadas de azúcar
– 1 cucharada de maizena.
Preparación:
Batir las claras junto con el azúcar a punto de nieve muy fuerte. Mezclar la maizena con las claras y después con las yemas, suavemente.
Tener el horno caliente, fuerte.
Repartir la crema en platillos o cazuelitas individuales. Meter en el horno a mitad de la comida. Se hará para comer en el postre. Espolvorear cuando esté dorada con un poco de azúcar fina.
