Esta receta se puede hacer con bonito o atún, esta receta seguro que les encantaran a vuestros comensales, puedes acompañarlas con un puré de patatas muy espeso, patatas al horno o cocidas, aros de cebollas fritos, arroz cocido o algunas verduras. Se el atún lo compráis congelado os aconsejo que lo tengáis una hora en la nevera bañado en leche, antes de empanarlo escurrirlo bien.

receta-bonito-salsa-mostaza

Dificultad: Fácil

Tiempo medio de preparación: 20 minutos.

Ingredientes:

500 gr. de bonito fresco
2 ó 3 cebollas
2 dientes de ajo
2 cucharas pequeñas de mostaza
1/2 vaso de vino blanco
2 cucharadas soperas de vinagre
Pan rallado
Harina
1 Huevo
Aceite
Sal

Preparación:

Se pican las cebollas y se ponen en una sartén a freír en fuego muy lento, hasta que estén doradas.

Se incorpora el vino, el vinagre y la mostaza, se mezcla bien y se pasa por el pasa purés a una cazuela donde podamos mantenerla caliente.

Filitear el pescado en rodajas finas se salan y se rebozan en harina, huevo batido y pan rallado.

Se pelan los ajos y se cortan por la mitad, se ponen a freír en una sartén con un poco de aceite, se incorporan los filetes de bonito y se fríen.

Se decora y se sirven acompañados de la salsa que teníamos reservada y bien calentita.

Si te gusta, vota y dale a las estrellas para calificarlo
Puntuación media: 5

Y también puedes compartirlo con los demás


recetas cocina Cocina Mediterránea Recetas para fiestas Tapas y pinchos Crepes Arroces Helados Vídeo Recetas Ensaladas Entrantes Cocina vegetariana Carnes Pizzas Recetas de Verano Cupcakes Pastas Pasteleria Guisos y cocidos Alimentacion y salud Recetas para niños Pescados Postres Recetas de Navidad Cremas Recetas Halloween

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR