Quiero recalcar sobre lo fácil y sano de los patés hechos por vosotros en vuestras casas, yo trabaje en una fabrica de embutidos salchichas y patés, os garantizo que todos esos patés que venden en la tele, diciendo lo buenos que son para vuestros hijos, no lo comeríais si vierais con que se hacen, puede ser que la primera vez salgan algo chungos, pero cuando le pilléis el truco, no volverán a entrar patés de lata en vuestras casas.

Dificultad: Fácil

Tiempo medio de preparación: 10 minutos.

Ingredientes:

1 lata de mejillones en escabeche, con el líquido incluido
4 quesitos en porciones Light

Preparación:

En un bol batir con la batidora eléctrica la lata de mejillones sin escurrir, junto con los 4 quesitos hasta que quede fino el paté.

Si queda poco espeso, añadir otro quesito

Servir decorado con un poco de perejil picado por encima, comino, finas hierbas o pimentón, es para darle un poco de color) y sobre panecillos tostados o rebanadas crujientes.

pate-mejillones-light

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