Pastel de chocolate

Pastelería / 26 de Abril del 2017


Dificultad: Fácil

Tiempo medio de preparación: 40 minutos.

Ingredientes para 6 personas:

– 2 tazas de harina
– 3 cucharaditas de levadura en polvo
– ½ taza de chocolate
– 1 taza de leche
– 4 huevos
– ½ taza de margarina
– 1 ½ taza de azúcar

Fudge: Para cubrirlo.

– 1 tarro de leche condensada
– 4 cucharadas de chocolate
– 3 cucharaditas de agua caliente
– 1 cucharada de mantequilla
– ½ cucharadita de vainilla

Torta de Chocolate

Preparación:

Batir la mantequilla con la azúcar y luego agregar los huevos uno por uno hasta formar una crema.

Mezclar juntos los ingredientes secos y batirlos por partes, alternando con la leche.

El molde lo untaremos de mantequilla y enharinaremos un poco. Vertemos la masa hasta cubrirlo para llevarlo al horno a unos 175 ó 200 ºC. Dejamos cocer unos 30 minutos (o hasta que al probar con un palito, éste salga limpio).

Preparación del fudge: para cubrirlo, disolvemos el chocolate en el agua caliente y ponemos en una olla junto con la leche condensada. Llevamos al fuego moviendo con una cuchara de palo hasta que tome punto y espese. Retiramos del fuego, añadimos la vainilla y la mantequilla, y mezclamos para que se disuelva. Dejamos entibiar un poco y bañamos la tarta. Decoramos a nuestro gusto.

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