Trucos y Consejos

Crepes o panqueques rellenos dulces o salados

Los crepes son unas tortitas muy finas cuya composición básica es una masa realizada a base de leche, harina, huevos y margarina que una vez reposada, se cuaja en una sartén antiadherente. En el siguiente vídeo podéis [SEGUIR LEYENDO]

Cómo elegir el cuchillo adecuado

¿Qué debe tener un buen cuchillo de cocina? Para escoger el cuchillo de cocina más adecuado a nuestro uso, debemos tener en cuenta su finalidad, su ergonomía (que sea fácil de manejar) y el material con el que está confeccionado. Y es que el [SEGUIR LEYENDO]

Que es Marinar y Escabechar

Antes de nada quiero deciros que ambas son formas de prepararlos alimentos para que ganen sabor, pero se realizan de formas diferentes y el resultado final tampoco es el mismo. Escabechar; Consiste en dorar el alimento previamente, después c [SEGUIR LEYENDO]

1000 usos del vinagre

Una amiga que quiero mucho Rosalia Tormos, acostumbra a enviarme ficheros pps, me envió uno sobre el vinagre que me parece muy interesante así que lo pongo en la pagina por si sirve se ayuda algún lector y decir, gracias Rosalia. Si algún [SEGUIR LEYENDO]

Cómo arreglar un asado reseco

Si los invitados que se retrasan y temes que el asado acabe con mal aspecto o quede reseco, hay un remedio sencillo para que al servirlo esté lustroso. Apagamos el horno, disponemos unas rodajas de tomate y lo cubrimos con papel de aluminio. Cuando [SEGUIR LEYENDO]

Consejos para organizar eventos

Preparar un evento o fiesta puede resultar muy gratificante cuando todo sale bien, pero también puede ser desesperante si no organizamos las cosas con algo de cabeza. Para ayudaros en la disposición del evento, es bueno que conozcáis algunos conse [SEGUIR LEYENDO]

Quitar el picor de la cebolla

La cebolla puede hacer llorar, pero no hay otro vegetal que te haga reír. Si tenemos unas cebollas muy picantes y queremos suavizar el sabor de las mismas, podemos usar leche para este fin. Pelamos las cebollas, las cortamos en rodajas finas y macer [SEGUIR LEYENDO]

Guacamole sencillo Michoacán

El fruto del aguacate tenía un significado erótico para los Aztecas, tanto que las mujeres no podían realizar la recolección de los frutos, ya que simbolizaban los testículos masculinos. Según la mitología antes de la llegada de los españoles [SEGUIR LEYENDO]

Formas originales de cocinar con microondas y consejos

Este electrodoméstico se ha convertido en un elemento común en la mayoría de las casas, aunque normalmente lo empleamos tan solo para calentar la leche del desayuno, el agua para cualquier infusión o para recalentar platos que tengamos guardados [SEGUIR LEYENDO]

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