Recetas de Verano

Ensalada tropical light

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 15 minutos. Ingredientes: - 4 espárragos en conserva cortados en trozos - 4 rodajas de piña cortadas en cubos pequeños - 20 gambas cocidas y limpias de cascara - 2 ramas de apio (sólo l [SEGUIR LEYENDO]

Receta de creps con salmón y ensalada

En esta receta los creps son de salmón ahumado, aguacate, salsa de yogur y ensalada, pero los ingredientes para el crêpe son muy variados, se pueden rellenar de casi cualquier cosa a vuestro gusto. Los Crepes salados se preparan como entrantes o [SEGUIR LEYENDO]

Sopa gazpacho de aguacate

Su origen parece estar en la ciudad Atlixco, en Puebla (México) y su sabor es de lo más refrescante y rico. Pero no sólo eso, también es un plato muy nutritivo, refrescante y no engorda. Al igual que sucede con el gazpacho y otras sopas frías [SEGUIR LEYENDO]

Limonada de frambuesas y limón

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 15 minutos. Ingredientes: para un litro y medio de refresco - 250 gr. de frambuesas - 6 limones - 600 ml. de agua fría - Miel - Hielo Preparación: Obtener el zumo de los limone [SEGUIR LEYENDO]

Guacamole sencillo Michoacán

El fruto del aguacate tenía un significado erótico para los Aztecas, tanto que las mujeres no podían realizar la recolección de los frutos, ya que simbolizaban los testículos masculinos. Según la mitología antes de la llegada de los españoles [SEGUIR LEYENDO]

Pollo Tandoori

Por la menor influencia musulmana, siendo su plato estrella, el más popular y el que representa mejor la esencia de su concepción culinaria, el thali, palabra sánscrita que significa bandeja y que consiste en un centro de arroz cocido y una serie [SEGUIR LEYENDO]

Vídeo receta de costillas con salsa barbacoa

En esta videoreceta tenéis un clásico de la cocina americana, costillas con salsa barbacoa, existen innumerables formas de hacer este tipo de costillas, pero esta receta es bastante sencilla (las cantidades de miel , sal y picante las ponéis vosot [SEGUIR LEYENDO]

Ensalada de espinacas y naranja

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 10 minutos. Ingredientes: - 1 bolsa de espinacas frescas - 3 naranjas - 60 gr de queso de cabra fresco o tierno - Un chorro de aceite de oliva Preparación: Poner las espinacas li [SEGUIR LEYENDO]

Receta de gazpacho suave

Esta receta la hacíamos cuando hace muchos años trabajaba de ayudante con un cocinero muy bueno, que era el abuelo de el portero de fútbol Reina. Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 25 minutos. Ingredientes: - 7 tomate [SEGUIR LEYENDO]

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