Crepes y Tortitas

¿Conoces los secretos de los panqueques?

Los panqueques son un dulce que lleva muchos años de tradición y que aparecieron por primera vez en las cocinas de latinoamérica, pero que poco a poco se han ido extendiendo al mundo entero. De hecho, podemos encontrar muchas variantes tanto dulce [SEGUIR LEYENDO]

Tortas Escocesas de avena, desayuno Hobbit

Dificultad: fácil Tiempo medio de preparación: 15 minutos Ingredientes: 1/4 de taza de mantequilla 1 taza de leche 1 taza de harina de avena 1 taza de salvado 1 huevo 1/4 de cucharadita de sal 1/2 de cucharadita cremor tártaro 1/2 [SEGUIR LEYENDO]

Vídeo receta de pan francés relleno

Se que muchos no sabréis lo que es el pan Francés. Se trata de rebanadas de pan de molde rellenas o solas, mojadas en huevo preparado y fritas en mantequilla, una excelente y rápida opción para un dulce desayuno o como un goloso postre que podéi [SEGUIR LEYENDO]

Receta sencilla de crepes para principiantes

Los crepes son para mi entender un plato con infinidad de aplicaciones rápido y sencillo de preparar, tienen la ventaja de quedar muy bien y podemos limpiar cosas de la nevera antes de que se pasen o se pongan malas. Los podemos hacer dulces o sa [SEGUIR LEYENDO]

Tortilla noruega

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 25 minutos Ingredientes para 4 personas: - 350 gr. de azúcar - 30 gr. de azúcar vainillado - 9 huevos - 100 gr. de harina - 50 gr. de mantequilla - 1 litro de helado de vainilla - 150 [SEGUIR LEYENDO]

Cómo hacer pitas, pan de pita

Dificultad: Media Tiempo medio de preparación: 1 hora, 2 horas de reposo y 12 minutos de cocción Ingredientes para 12 pitas: - 450 gr. de harina de trigo tamizada - 15 gr. de levadura fresca de panadero - 28 cl. de agua tibia (25 ºC) - [SEGUIR LEYENDO]

Masa Francesa para crepes

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 3 minutos Ingredientes: - 250 g de harina - 4 huevos - 1/2 litro de leche - 1 cucharada sopera de azúcar con un poco de vainilla - 1 pizca de sal - 50 g de mantequilla - 1 cucharada de [SEGUIR LEYENDO]

Receta en vídeo de tortitas

Yo siempre las hago a ojo pero pongo sólo un huevo y quedan bastante bien, probar con dos para ver si quedan aún más gorditas. [flashvideo file=http://lacocinadebender.com/videos/receta-video-tortitas.mp4 /] [SEGUIR LEYENDO]

Crepes o panqueques rellenos dulces o salados

Los crepes son unas tortitas muy finas cuya composición básica es una masa realizada a base de leche, harina, huevos y margarina que una vez reposada, se cuaja en una sartén antiadherente. En el siguiente vídeo podéis [SEGUIR LEYENDO]

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