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Cocina Vegetariana | La cocina de Bender - Pagina 2

Cocina Vegetariana

Coliflor gratinada con aceitunas

Dificultad: Media Tiempo medio de preparación: 50 minutos Ingredientes: - 1 coliflor de 1 kg. - 1 puñado de aceitunas verdes - 4 cucharadas de queso rallado - 2 cucharadas de pan rallado - 1 cucharada de alcaparras - 1 vaso de caldo [SEGUIR LEYENDO]

Paté de setas y nueces

Paté de setas y nueces

Sin categoría

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 15 minutos. Ingredientes: - 125g de setas. - 50g de nueces peladas. - 1/2 cucharadita de miso. - 1 cebolla grande. - 1 diente de ajo. - Aceite de oliva Preparación: Pica la ceb [SEGUIR LEYENDO]

Sopa gazpacho de aguacate

Su origen parece estar en la ciudad Atlixco, en Puebla (México) y su sabor es de lo más refrescante y rico. Pero no sólo eso, también es un plato muy nutritivo, refrescante y no engorda. Al igual que sucede con el gazpacho y otras sopas frías [SEGUIR LEYENDO]

Ratatouille nicoise

Ratatouille nicoise

Sin categoría

Dificultad: fácil Tiempo medio de preparación:60 minutos Ingredientes: -2 Cebollas -2 zapallitos -2 Berenjenas -3 tomates -1 pimiento colorado -1 pimiento verde -4 dientes de ajo -1 bouquet garni (ramillete atado, son diferentes hie [SEGUIR LEYENDO]

Tempura de espárragos verdes con semillas de amapola

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 20 minutos. Ingredientes: - 2 manojos de espárragos verdes - Harina - Maizena - Semillas de amapola - Aceite - Salsa de soja Preparación: Quitamos el tallo de los espárragos y lo [SEGUIR LEYENDO]

Puré crema de calabacin

Puré crema de calabacin

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Dificultad: fácil Tiempo medio de preparación: 20 minutos. INGREDIENTES: - 200 gr. Calabacines. - 40 gr. Aceite de Oliva. - 10 gr. Orégano. - 10gr. Albahaca. - 10 gr. Menta. - Sal. - 4 Rebanadas de Pan (opcional). PREPARACIÓ [SEGUIR LEYENDO]

Canelones de espinacas gratinados sin bechamel

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 25 minutos. Ingredientes: - 12 placas de pasta pre cocinada para canelones - 500 gr de espinacas, también podemos usar hojas sin tallo de acelgas. - 100 gr de Emmental Light rallado - 1 cu [SEGUIR LEYENDO]

Tarta salada de puerros, calabacin y setas

Las tartas saladas o Quiche, no es muy famosa y usada en todos los países de habla hispana. Bueno quiero deciros que es un plato que puedes servir de desayuno, comida, merienda y cena y lo podemos servir bien caliente o frio. Tiene la ventaja de que [SEGUIR LEYENDO]

Paté de Berenjenas

Paté de Berenjenas

Sin categoría

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 15 minutos. Ingredientes: - 2 berenjenas - Aceite de oliva virgen - sal - unas gotas de limón - pimienta Preparación: Se parten las berenjenas por la mitad a lo largo. Las [SEGUIR LEYENDO]

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