Cocina Mexicana

Vídeo y receta de matambre de carne

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 1 hora 30 minutos. Ingredientes: - 1 trozo matambre de ternera de un kilo y medio aproximadamente - 1 pimiento rojo - 1 pimiento verde - 2 cebollas tiernas - 1 puerro - 2 zanahorias - 4 [SEGUIR LEYENDO]

Tacos con cordero a vuestro gusto estilo

México es mundialmente conocido por muchas cosas en su gastronomía, pero una de las mas famosas son los tacos, aquí tenéis unas imágenes que os darán una idea para montar vuestros tacos, la receta es tan sencilla que ni la pongo. De todas forma [SEGUIR LEYENDO]

Sopa gazpacho de aguacate

Su origen parece estar en la ciudad Atlixco, en Puebla (México) y su sabor es de lo más refrescante y rico. Pero no sólo eso, también es un plato muy nutritivo, refrescante y no engorda. Al igual que sucede con el gazpacho y otras sopas frías [SEGUIR LEYENDO]

Alitas de pollo caramelizadas sencillas

Esta receta de alitas es muy sencilla de preparar y quedan deliciosas, si te gustan a la diabla, le puedes añadir salsa picante a tu gusto para que queden picantonas, este plato sirve de tapa, primer plato o entrantes en fiestas. Recordar de salpime [SEGUIR LEYENDO]

Hamburguesa mexicana

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 10 minutos Ingredientes: Para la carne: - 1 kilo de carne molida de res - 1 tomate en cuadraditos - 1/4 de cebolla en cuadraditos - 1 chile jalapeño natural - 3 cucharadas cafeteras de m [SEGUIR LEYENDO]

Ensalada de camarones con aguacate

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 20 minutos. Ingredientes: - 1 kg de camarones - 2 aguacates maduros - 2 cebollas blancas - 2 tomates maduros - Zumo de 1 limón - 3 cucharadas de aceite de oliva - sal - 1 pellizco de p [SEGUIR LEYENDO]

Chicharrón de champiñones

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 35 minutos Ingredientes para 4 raciones: Para los champiñones. - 500 g de champiñones no muy grandes. - 1 taza de aceite para freír. - 1 huevo. - 1 taza de harina. - 1 taza de Panko [SEGUIR LEYENDO]

Suspiros de novia con nueces tostadas

Dificultad: fácil Tiempo medio de preparación: 25 minutos Ingredientes: -45 gramos de mantequilla -3 yemas de huevo -1 taza de agua -1 taza de harina -aceite suficiente para freír. Para el jarabe pastelero en el que irán bañados [SEGUIR LEYENDO]

Videoreceta de salsa borracha

Como seguro que en estas fiestas os habéis puesto ciegos de comer y beber, esta receta es para seguir la marcha, esta salsa es especial para acompañar los tacos, barbacoas y carnes asadas o fritas, una salsa riquísima y muy fácil de elaborar. [SEGUIR LEYENDO]

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