Cocina Mexicana

Receta de pollo almendrado

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 60 minutos. Ingredientes: - 1 taza de almendra - 1 cebolla mediana - 700 gramos de tomate rojo - 2 chiles jalapeños (o al gusto) - 2 dientes de ajo - 1 taza de caldo de pollo o agua - 2 [SEGUIR LEYENDO]

Receta de alitas enchiladas y botaneras

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 40 minutos. Ingredientes: Alitas enchiladas - 20 alas de pollo - 6 chiles frescos - 3 dientes de ajo - 1 cebolla blanca - 5 cucharadas de vinagre blanco - 1 pellizco de cominos - sal - [SEGUIR LEYENDO]

Ajíes rellenos con ricota y nueces

Dificultad: fácil Tiempo medio de preparación: 25 minutos Ingredientes: - 2 ajíes (pimientos) rojos o verdes - ½ cebolla picada --200 grs ricota - 100 grs crema de leche - 100 grs roquefort - 100 grs nueces picadas finas - perejil [SEGUIR LEYENDO]

Salsa de Guacamole

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 15 minutos. Ingredientes: - 2 aguacates - 1 cebolleta - 1 diente de ajo - 1 tomate grande - 1 Chile fresco - Unas gotas de limón - Aceite de oliva - 2 ramitos de cilantro fresco picada [SEGUIR LEYENDO]

Receta de quesadillas Mexicanas

Ingredientes: - Tortillas mexicanas (como para tacos) - Queso de pasta blanda (puede ser mozzarella o cheddar, por ejemplo) - Algunas guindillas para darle un toque picante Preparación: Mira lo sencillo que es hacer estas quesadillas. Mie [SEGUIR LEYENDO]

Vídeo y receta de matambre de carne

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 1 hora 30 minutos. Ingredientes: - 1 trozo matambre de ternera de un kilo y medio aproximadamente - 1 pimiento rojo - 1 pimiento verde - 2 cebollas tiernas - 1 puerro - 2 zanahorias - 4 [SEGUIR LEYENDO]

Vídeo receta con pollo en salsa de coca cola

Esta receta siempre me intrigo, barios amigos me la dijeron y decían que estaba muy bueno, así que la probé y si estaba muy rico. Mi consejo es de sofreír en un poco de aceite el pollo un poco antes de añadir todo lo demás condimentos, en el v [SEGUIR LEYENDO]

Vídeo receta de ensalada mexicana con pollo y aguacate

La ensalada mexicana de pollo con aguacate y salsa rosa es un plato fácil de hacer y que seguro gustara a vuestros comensales y recordar darle un toque crujiente a base de nachos. Ensalada mexicana de pollo con aguacate. [SEGUIR LEYENDO]

Receta y vídeo de enfrijoladas

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 15 minutos. Ingredientes: - 10 Tortillas de maíz - 1/3 Taza de aceite vegetal - 2 Tazas de frijoles pintos guisados - 1/2 Taza de caldo de pollo - 1 Taza de queso fresco [SEGUIR LEYENDO]

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