Cocina Japonesa y Oriental

Ensalada de sandia

Para los que creen que la sandía es una fruta, te sugiero la siguiente receta. También deciros que en algunos países asiáticos las preparan hasta en sopas y encurtidos, los rusos también hacen otro uso de ella, elaboran vodka, hasta encuentran d [SEGUIR LEYENDO]

Gastronomía china

A uno le puede gustar más o menos el chop suey de pollo, pero lo que nadie puede discutir es que detrás de la cocina china hay un esfuerzo humano muchas veces milenario que ha producido uno de los monumentos gastronómicos (y, por tanto, culturales [SEGUIR LEYENDO]

Receta fácil para preparar Sushi

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 15 minutos Ingredientes: -Arroz maduro de grano corto -sushizu, vinagre para sushi Preparación: Lava bien el arroz hasta que el agua salga limpia hasta un total de 6 lavados en me [SEGUIR LEYENDO]

Receta y vídeo de salsa agridulce

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 15 minutos. Ingredientes: - 1 dl de agua - 1 dl de vinagre blanco - 1 dl de zumo de piña - 2 cucharadas soperas de tomate o ketchup - 2 cucharadas soperas de salsa de soja - 1 cuchara so [SEGUIR LEYENDO]

Pollo en salsa de cacahuetes

En esta receta si usas muslos de pollo pueden mantenerse más húmedos y sabroso, si vas a estar lejos o trabajando todo el día, recomiendo muslos deshuesados ​​sin piel para esto ya que la piel añadiría una gran cantidad de grasa a la salsa. [SEGUIR LEYENDO]

El bento, obento

El origen del bento u obento, cuando se servia un arroz cocinado y secado llamado hoshi-ii, que solía envasarse en una bolsa pequeña. [SEGUIR LEYENDO]

Aliño de jengibre y limón para ensaladas

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación:5 minutos Ingredientes: - 2 Cucharaditas de raíz de jengibre fresco, rallado - 1 Diente de ajo, triturado - 1 Pellizco de sal - 1 Pellizco de pimienta negra molida - La raspadura fina de l [SEGUIR LEYENDO]

Aliño de cacahuete para ensaladas

Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 5 minutos Ingredientes: - 30 g de coco rallado o 150 ml. de leche de coco en conserva - 150 ml de agua hirviendo - 3 cucharadas de pasta de cacahuete - 2 cucharaditas de salsa de soja - El [SEGUIR LEYENDO]

Gambas y gulas al curry con arroz basmati

Dificultad: Media Tiempo medio de preparación: 30 minutos Ingredientes: - 300 gr. de gambas peladas - 300 gr. de gulas al ajillo - 1 calabacín - 1 manzana Golden - 1 lata de leche de coco sin azúcar - 1 ó 2 cucharadas de curry en po [SEGUIR LEYENDO]

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