Café de verano
Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 30 minutos Ingredientes: Para el gelée de amaretto: – 375 ml. de amaretto – 6 hojas de gelatina Para el granizado de café: – 3 capsulas de café intenso o tres cafés tipo expreso – Azúcar al gusto Para la espuma de toffee: – 75 ml. de leche entera … Leer más
Crema de almejas al caviar
Dificultad: fácil Tiempo medio de preparación:30 minutos Ingredientes: – 250 gr de almejas – 350 ml de caldo de pescado – 1/2 cebolla – 1 patata – 2 cucharadas de nata – 50 gr de pescado cocido a dados pequeños sin espinas ni piel, también puede ser gambas. – 2 cucharaditas de sucedáneo de caviar. … Leer más
Ensalada de pollo light
Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 20 minutos. Ingredientes: – 100 gr. de arroz – 1 cucharadita de aceite – 1 pechuga de pollo 200 gr – 1 manzana – 2 rodajas de piña natural – 1/2 lechuga – 100 gr. de tomatitos cherry – 3 cucharadas de mayonesa Light – 1/2 cucharada de Ketchup … Leer más