Recetas y menús de cocina. Podrás preparar comida fácil, rápida o tradicional y aprender trucos
Ñoquis verdes: – 1 atado de acelga o espinacas – 1 taza de harina – 1 huevo – 2 cucharadas de queso rallado – sal, pimienta y nuez moscada Hervir y escurrir muy bien la verdura. Picarla fina, agregar el huevo y queso y por último la harina con los condimentos. Trabajar bien, dejar descansar … Leer más
Dificultad: Media Tiempo medio de preparación: 45 minutos + 30 minutos de cocción + 1 hora y 10 minutos de reposo Ingredientes: Para la masa de hojaldre: – 500 gr. de harina de trigo tamizada – 400 gr. de mantequilla – 1 pizca de sal – 25 cl. de agua Para el relleno: – 750 … Leer más
Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 30 minutos Ingredientes para 4 personas: – 750 gr. de champiñones – 400 gr. de espaguetis – 4 cebollas tiernas, peladas y troceadas – 1 diente de ajo picado – 4 cucharadas de aceite – 1 cucharada de tomillo – Zumo de 1 limón – Pimienta recién molida Preparación: … Leer más
Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 1 hora Ingredientes: – 3 huevos – 150 gr. de azúcar – 150 gr. de harina – 100 gr. de mantequilla – 1.300 gr. de manzanas reineta – 1 cucharadita de levadura en polvo Para el almíbar: – 50 gr. de azúcar – El zumo de 1/2 limón – … Leer más