Cómo cortar una cebolla sin llorar

Si hemos cortado o picado cebollas alguna vez, sabremos que no es una tarea nada fácil. Y es que cuando cortamos y separamos las capas de una cebolla, pronto nos vendrá un olor molesto que será el preludio de una irritación de las fosas nasales y los ojos, en la que terminaremos llorando. Dependiendo de … Leer más

1000 usos del vinagre

Una amiga que quiero mucho Rosalia Tormos, acostumbra a enviarme ficheros pps, me envió uno sobre el vinagre que me parece muy interesante así que lo pongo en la pagina por si sirve se ayuda algún lector y decir, gracias Rosalia. Si algún lector conoce mas cosas o trucos sobre el vinagre, no dudéis en … Leer más

Quitar el picor de la cebolla

La cebolla puede hacer llorar, pero no hay otro vegetal que te haga reír. Si tenemos unas cebollas muy picantes y queremos suavizar el sabor de las mismas, podemos usar leche para este fin. Pelamos las cebollas, las cortamos en rodajas finas y maceramos en leche durante una media hora. Luego las escurrimos y dejamos … Leer más