Recetas y menús de cocina. Podrás preparar comida fácil, rápida o tradicional y aprender trucos
El salario mínimo no es solo una cifra en una ley. Es algo que influye en decisiones diarias muy concretas. Qué se compra, dónde se compra y, sobre todo, qué se pone en la mesa cada semana. Cuando el ingreso es limitado, la alimentación suele ser uno de los rubros que más presión recibe. No … Leer más
Conocer las prácticas culinarias de nuestros ancestros es como acceder a un libro de recetas milenario: lleno de información fascinante y detalles que la ciencia ha comenzado a revelar. ¿Te imaginas qué sabores llenaban sus mesas (o piedras planas)? Gracias a estudios arqueológicos recientes, tenemos una ventana directa al pasado que revela las prácticas culinarias … Leer más
Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 20 minutos Ingredientes: -500 gr. de pechuga de pollo troceada pequeña -1 yogur natural sin azúcar -1 cucharada pequeña de ajo picado -1 cucharada pequeña de jengibre rallado -2 cucharadas pequeñas de especia tandoori masala o tandoori paste. Esa especia se encuentra en los supermercados indios o en grandes … Leer más
En esta entrada aprenderéis a preparar caldo de pollo o jume, la preparación es muy sencilla ya que se ponen todos los ingredientes juntos a cocer durante dos o tres horas a fuego medio, solo debéis de preocuparos de ir añadiendo un poco de agua de vez en cuando. Un rico caldo que nos servirá … Leer más