Dificultad: Fácil

Tiempo medio de preparación: 15 minutos

Ingredientes:

– 1 huevo
– 100 grs. de harina leudante
– 200 cc. de leche
– Sal

panqueques

Preparación:

Colocar el huevo en un recipiente. Agregar en forma alternada la harina y la leche mientras se bate suavemente.

Mezclar hasta lograr una preparación homogénea. Condimentar con unos granos de sal. Dejar reposar 15 minutos.

Calentar la panquequera,  sartén. Lubricar con un pedacito de mantequilla.

Verter parte de la mezcla de panqueque.

Distribuir en el fondo de la cacerola. Cocinar a fuego mínimo. Retirar. Repetir la operación hasta finalizar con la mezcla de panqueque.

panqueque1

panqueque2

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