Dificultad: Fácil
Tiempo medio de preparación: 25 minutos.
Ingredientes:
– 270 ml de leche templada
– 1 cucharadita pequeña de zumo de limón
– 450 gr de harina de fuerza
– 2 cucharaditas y media de levadura
– 1 pellizco de sal
– 15 gr de mantequilla
– 1 cucharadita de azúcar
Preparación:
Precalentamos el horno a 180ºC
Mezclamos la leche templada y el zumo de limón.
Incorporamos la levadura y la mantequilla blanda mientras batimos.
Le añadimos la sal, el azúcar y luego la harina poco a poco y sin parar de mezclar.
Amasamos y dejamos que crezca una hora dentro de un bol tapado con film trasparente.
Volvemos a amasar.
Formamos bolas y luego les hundimos el dedo en el centro para formar los bollos.
Esparcimos azúcar por encima de éstos antes de hornear.
Horneamos a 180ºC hasta que se doren.
Dejamos enfriar en una rejilla. Servimos con mantequilla, mermelada o simplemente solos.
